Kippers Charles Delgove
Le kipper est un hareng entier, ouvert, fumé à froid en cheminée aux bûches et aux copeaux de hêtre. Il est conditionné par 2, sous vide, avec un poids véritable suivant la grosseur des kippers en carton de 12. On le retrouve en vrac de 3kg. Le fumage à froid est la garantie d’une qualité supérieure.
