Lapin Certifié CCP « Le Père Guillaume »
Le lapin certifié Père Guillaume est élevé par les adhérents de Normandie Lapin, groupement de producteurs normands, abattu et conditionné par SNV (Société Normande de Volaille) à la Chapelle d’Andaine dans l’Orne.
Le lapin est élevé pendant 70 jours minimum et alimenté exclusivement avec des matières premières d’origine végétale enrichies en minéraux et vitamines (dont au minimum 25% de luzerne et de tourteaux de tournesol) sans OGM (<0.9%).
Les lapins reçoivent également une alimentation à base de lin, source d’Oméga 3, pendant toute la durée de l’engraissement. Ce qui garantit une viande savoureuse, moelleuse et des pertes en eau moins importantes à la cuisson.
Ce produit est contrôlé par un organisme certificateur indépendant, vous garantissant transparence, traçabilité, réactivité et sécurité.
Disponible sous plusieurs formes : entier, cuisses, râbles, gigolettes de lapin.
