Terrine de Veau aux petits légumes
Notre terrine de Veau est confectionnée à base de viande de veau, viande de porc et légumes. Nos veaux viennent de Normandie. Notre porc Chaiseronne est nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotiques. Il est élevé dans 3 exploitations familiales du Sud Manche et 50% d’entre eux sont élevés sur litière de sciure et en semi plein-air. Il est transformé soigneusement dans nos ateliers de Brécey.
Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production
