Tripes à la mode de Caen
Véritables tripes à la mode de Caen primées à plusieurs reprises au concours de la Tripière d’Or. Produit artisanal préparé à base de panses et de pieds de bœufs accompagnés de légumes et d’une sauce au vin blanc. Cuisson lente en marmite. A déguster avec des frites ou des pommes de terre vapeur.
Un régal pour les amateurs de terroir normand !
Grand Prix International au concours de la Tripière d’Or en 2017 !
